Struktur Kurikulum Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Edisi Revisi Maret 2016, Bidang Keahlian: Agribisnis dan Agroteknologi; Program Keahlian: Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian dan Perikanan
STRUKTUR KURIKULUM
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN
BIDANG KEAHLIAN : AGROBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI
PROGRAM KEAHLIAN : AGRIBISNIS HASIL PERTANIAN DAN PERIKANAN
PAKET KEAHLIAN : TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
MATA PELAJARAN | KELAS | ||||||
X | XI | XII | |||||
1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | ||
Kelompok A | |||||||
1. | Pendidikan Agama dan Budi Pekerti | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
2. | Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
3. | Bahasa Indonesia | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 2 |
4. | Matematika | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
5. | Sejarah Indonesia | 2 | 2 | 2 | 2 | – | – |
6. | Bahasa Inggris | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
Kelompok B | |||||||
7. | Seni Budaya | 3 | 3 | – | – | – | – |
8. | Kewirausahaan | – | – | 2 | 2 | 2 | 2 |
9. | Pendidikan Jasmani, Olahraga, dan Kesehatan | 2 | 2 | 2 | 2 | – | – |
Jumlah A dan B | 22 | 22 | 21 | 21 | 16 | 16 | |
Kelompok C (Peminatan) | |||||||
C1. Dasar Bidang Keahlian | |||||||
10. | Simulasi Digital | 3 | 3 | – | – | – | – |
11 | Fisika Kimia | 4 | 4 | – | – | – | – |
12 | Biologi | 4 | 4 | – | – | – | – |
C2. Dasar Program Keahlian | |||||||
13 | Penanganan Bahan Hasil Pertanian dan Perikanan | 4 | 4 | – | – | – | – |
14 | Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian dan Perikanan | 6 | 6 | – | – | – | – |
15 | Dasar Pengendalian Mutu Hasil pertanian dan Perikanan | 5 | 5 | – | – | – | – |
C3. Paket Keahlian | |||||||
17. | Produksi Hasil Perikanan secara Tradisional | – | – | 6 | 6 | 8 | 8 |
18. | Produksi Olahan Diversifikasi Hasil perikanan | – | – | 6 | 6 | 6 | 6 |
19. | Produksi Olahan Eksport Hasil Perikanan | – | – | 8 | 8 | 10 | 10 |
20. | Produksi Olahan Rumput laut dan Hasil samping Perikanan | – | – | 4 | 4 | 5 | 5 |
21. | Pengembangan Produk Kreatif | – | – | 3 | 3 | 3 | 3 |
Jumlah C1, C2, dan C3 | 26 | 26 | 27 | 27 | 32 | 32 | |
TOTAL | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 |